Beiträge der Kategorie Kulinarik

Ja, das kann ich euch versiegeln. Und zwar die Besten von allen. Die, gegen die niemand mehr ankommt. Junge, Junge, waren DIE gut. Die Rede ist hier nicht etwa von Männern, nein. Als ich nach Südtirol gefahren bin, wusste ich schon, dass mich dort diverse Köstlichkeiten und Delikatessen erwarten und die kulinarischen Vielfältigkeiten dort sehr gut beherrscht werden - das Essen spielt hier eine sehr große Rolle, man begegnet ihm mit Respekt und dem Verlangen nach Nachhaltigkeit. Selbst die Fast-Food Konzepte sind hier nachhaltig und wertvoll...

In den REF_LECTIONS stellen wir euch heute eine ganz besondere Persönlichkeit vor, nämlich die Schnapsbrennerin Christine Schönweger aus Südtirol. Die junge Frau und Mutter...

Wiebke und ich wollten es unbedingt ausprobieren, nachdem wir von unseren Freunden aus Südtirol die brandneue Ausgabe des Merano Magazins zugeschickt bekommen haben, in der die liebe Jeanny von Zucker, Zimt und Liebe auf den Spuren des Apfels rund um Meran in Südtirol unterwegs war.

In Ländern und Regionen, in denen der Weinanbau zur lokalen Identität gehört, hat das Bier oft einen schweren Stand. Schließlich wird dem Gerstensaft ja schon in Bauernweisheiten nachgesagt, sich nicht mit dem Wein zu vertragen.

Lyon, die drittgrößte Stadt Frankreichs, am Zusammenfluss der Rhone und Saône, hat generell sehr viel zu bieten: Seit Zeiten der Römer, als Lyon noch Lugdunum hieß, sind die beiden Amphitheater hoch oben auf dem Berg Fourvière bis heute gut erhalten und werden für zahlreiche Aufführungen genutzt...